1. В пароварке можно варить: овощи, рыбу, морепродукты, фрукты (яблоки, груши и пр), яйца, небольшие части курицы, нежирное мясо (индейку). 2. Замечательно варить креветки, морепродукты, пельмени, вареники, манты и прочие тестяные изделия. 3. Пароварка не заменит духовку, хотя есть рецепты пудингов на пару. 4. Замечательно отваривать овощи для винегрета, либо готовить капустные листья для голубцов - преимущества: не надо ждать, пока овощи высохнут, они влажные, но не мокрые. И витамины не переходят в воду как это бывает при варке в воде. 5. Также можно готовить овощи следующим способом: отварить в пароварке овощи почти до готовности, а потом в сковородке с лучком, травками смешать. Плюсы: не надо лишний раз мешать и следить, чтобы овощи не получились сырыми или переваренными. 6. В чаше без отверстий, она может называться для варки риса, варить любые каши. 7. Пароварка с таймером освобождает руки и экономит время (особенно с детьми!!!). 8. Возможность стерилизовать банки, бутылочки (если надо для маленького ребенка и заготовок на зиму) и пр. штуки в пароварке. 9. Можно разогревать на пару уже приготовленную пищу (положить еду в миску/пиалу и т.п. подогревать на пару около 8 минут - получается нужная температура, ни жарко, ни холодно и пища не охлаждается некоторое время). 10. Заменить "варку на водяной бане" на варку на пару в цельной чаше (без отверстий).
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.2){kind=small}
helene_of_troy) wrote in ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=92.2){kind=small}
velle_future,
April 3 2009, 06:03:59 UTC 3 years ago
1. В пароварке можно варить: овощи, рыбу, морепродукты, фрукты (яблоки, груши и пр), яйца, небольшие части курицы, нежирное мясо (индейку).
2. Замечательно варить креветки, морепродукты, пельмени, вареники, манты и прочие тестяные изделия.
3. Пароварка не заменит духовку, хотя есть рецепты пудингов на пару.
4. Замечательно отваривать овощи для винегрета, либо готовить капустные листья для голубцов - преимущества: не надо ждать, пока овощи высохнут, они влажные, но не мокрые. И витамины не переходят в воду как это бывает при варке в воде.
5. Также можно готовить овощи следующим способом: отварить в пароварке овощи почти до готовности, а потом в сковородке с лучком, травками смешать. Плюсы: не надо лишний раз мешать и следить, чтобы овощи не получились сырыми или переваренными.
6. В чаше без отверстий, она может называться для варки риса, варить любые каши.
7. Пароварка с таймером освобождает руки и экономит время (особенно с детьми!!!).
8. Возможность стерилизовать банки, бутылочки (если надо для маленького ребенка и заготовок на зиму) и пр. штуки в пароварке.
9. Можно разогревать на пару уже приготовленную пищу (положить еду в миску/пиалу и т.п. подогревать на пару около 8 минут - получается нужная температура, ни жарко, ни холодно и пища не охлаждается некоторое время).
10. Заменить "варку на водяной бане" на варку на пару в цельной чаше (без отверстий).
Предлагайте свои варианты! :)